La vera storia del gelato

La bella stagione è ormai arrivata e presto bambini e adulti di tutte le età si affolleranno fuori dalle gelaterie per gustare il loro gusto preferito. Ma da dove arriva questa deliziosa pietanza che racchiude in se tutta la tradizione e il gusto italiano? La vera storia del gelato ha origini molto antiche. Le prime…

Orata: la regina dei mari

Orata: la regina dei mari – L’orata è davvero conosciuta anche come la regina del mare per via dei suoi riflessi colorati e la sua linea affascinante. Rinomata è la sua prelibatezza una volta portata in tavola, ma questo pesce è amato anche dagli appassionati di fotografia o di immersioni. Biologia: L’orata è un pesce…

La vera storia della tanto amata Carbonara

La vera storia della tanto amata Carbonara

Una delle più accreditate versioni sulla nascita della Carbonara vedrebbe i soldati Alleati che, impegnati durante la Seconda guerra mondiale sulla linea Reinhard, tra Lazio, Molise e Campania, ebbero l’opportunità di assaggiare e affezionarsi alla tipica pasta “Cacio e ova” abbruzzese. Fu poi naturale per loro aggiungere il guanciale, tipico della zona. Si ma non…

4 Motivi per mangiare più spesso Salmone

4 Motivi per mangiare più spesso Salmone

Spesso sottovalutato perché ricco di calorie, il Salmone è considerato un “superfoods”, uno di quegli alimenti ricchi di principi attivi che funzionano come veri e propri booster, in funzione anti-invecchiamento, da assumere per prepararsi al meglio all’aggressione ambientale e alla disidratazione della pelle. Ecco quindi percheé non ne mangiamo mai abbastanza:    ​E’ un ottimo…

TARTARE: I 5 MODI PER REALIZZARLA

TARTARE: I 5 MODI PER REALIZZARLA

Negli ultimi anni il gradimento verso il pesce crudo è cresciuto notevolmente. Uno dei cibi più amati è sicuramente la Tartare, che può essere cucinata in diversi modi.  Esistono molti modi per cucinare questo piatto a te come piace? Scegli una delle seguenti ricette. 1. AL SALMONE La tartare più conosciuta insieme a quella di tonno.…