Scopri come cucinare bene le anguille

Le anguille sono dei pesci che nascono nel mar dei Sargassi; risalendo i fiumi sotto forma di larve raggiungono gli estuari europei, dove crescono. Esistono anche anguille di mare, considerate più pregiate in quanto il loro contenuto nutrizionale è migliore grazie …

Leggi tutto

Orata: la regina dei mari

Orata: la regina dei mari – L’orata è davvero conosciuta anche come la regina del mare per via dei suoi riflessi colorati e la sua linea affascinante. Rinomata è la sua prelibatezza una volta portata …

Leggi tutto

5 CURIOSITA’ SUI GAMBERI ROSSI

I gamberi fanno parte della famiglia dei crostacei e sono presenti in diverse specie: possono essere di mare, d’acqua salata o d’acqua dolce… in totale si contano più di 160 tipologie di crostacei suddivise in …

Leggi tutto