BACCALÀ: UN TOCCASANA PER IL NOSTRO FISICO

BACCALÀ: UN TOCCASANA PER IL NOSTRO FISICO

L’origine è nordica ma la passione è tutta italiana. Il baccalà, il merluzzo bianco conservato sotto sale, è uno degli alimenti più amati e viene consumato soprattutto nei mesi invernali a ridosso delle festività natalizie. Eppure, oltre al gusto, questo pesce possiede delle straordinarie proprietà nutritive, indispensabili per la nostra salute. COS’E’ IL BACCALÀ? Il…