Vongole: come fare per pulirle e aprirle correttamente
La vongola è un mollusco bivalve dalla conchiglia robusta formata da due valve. I molluschi, sono così chiamati per per il loro tipico corpo “molle”. È un frutto di mare molto gustoso che viene utilizzata in cucina con la pasta o in zuppe, la sua caratteristica? Carne prelibatissima. Come pulire le vongole Ben prima di…