5 TIPI DI GRANCHIO CHE NON TUTTI CONOSCONO
Il granchio è un crostaceo presente in tutte le acque del mondo, sia in quelle salate dei mari e degli oceani, sia in quelle dolci dei fiumi. Ne esistono diverse tipologie e dimensioni e la …
Vongole: come fare per pulirle e aprirle correttamente
La vongola è un mollusco bivalve dalla conchiglia robusta formata da due valve. I molluschi, sono così chiamati per per il loro tipico corpo “molle”. È un frutto di mare molto gustoso che viene utilizzata in …
Qual è il modo migliore di mangiare i ricci di mare?
Lungo le coste siciliane e pugliesi, diffuso quindi maggiormente nel mar mediterraneo, possiamo trovare uno dei frutti di mare più bizzarro e singolare nella forma e nel sapore: il riccio. Da parte dell’uomo, la pesca del riccio di mare è una …
5 CURIOSITA’ SUI GAMBERI ROSSI
I gamberi fanno parte della famiglia dei crostacei e sono presenti in diverse specie: possono essere di mare, d’acqua salata o d’acqua dolce… in totale si contano più di 160 tipologie di crostacei suddivise in …
Orata: la regina dei mari
Orata: la regina dei mari – L’orata è davvero conosciuta anche come la regina del mare per via dei suoi riflessi colorati e la sua linea affascinante. Rinomata è la sua prelibatezza una volta portata …
L’aragosta è davvero un piatto da ricchi?
L’aragosta si può considerare e ritenere uno dei piatti re della tavola di tutto il mondo. Fin dai tempi più antichi,è stato denominato crostaceo di maggior pregio, sempre destinato alle fasce di consumatori di alto rango.Grazie …
Scopri come cucinare bene le anguille
Le anguille sono dei pesci che nascono nel mar dei Sargassi; risalendo i fiumi sotto forma di larve raggiungono gli estuari europei, dove crescono. Esistono anche anguille di mare, considerate più pregiate in quanto il loro contenuto nutrizionale è migliore grazie …
Ecco quali sono le vere proprietà benefiche del pesce rombo
Il rombo è un pesce pregiato, facile da digerire e povero di grassi e per questo consigliato per una dieta ipocalorica. Contiene sali minerali importanti, come iodio, potassio, magnesio, fosforo e calcio. Il calcio in …
BACCALÀ: UN TOCCASANA PER IL NOSTRO FISICO
L’origine è nordica ma la passione è tutta italiana. Il baccalà, il merluzzo bianco conservato sotto sale, è uno degli alimenti più amati e viene consumato soprattutto nei mesi invernali a ridosso delle festività natalizie. …